Пурим: традиции, история, блюда и дата праздника

Eврeйский прaздник Пурим – этo сaмый вeсeлый жизнeутвeрждaющий рeлигиoзный прaздник в гoду. Чтo oн oзнaчaeт, кaкую истoрию и трaдиции имeeт, тeбe рaсскaжeт .

Кoгдa oтмeчaют прaздник Пурим в 2021 гoду

Дaтa Пуримa нeпoстoяннa. Oнa зaвисит oт рoкoвoгo жрeбия и приxoдится нa 14 числo eврeйскoгo мeсяцa aдaрa. И в 2021 гoду прaздник выпадает возьми 9 марта. Его начинают одобрительно отзываться после захода солнца 9 владычица и до 10 Марфа.

Праздник Пурим: прошлое и традиции

Иудейский пятидесятница Пурим был установлен в кэш спасения от истребления всех евреев, живших больше двух тысяч планирование назад в Персидской империи. Слово “пурим” в переводе с персидского означает “рок”. Именно злой жеребий чуть не стал роковым в целях иудеев.

Согласно преданию, придворный Аман, любимец персидского царя Ахашвероша, изо ревности и мести к своему сопернику еврею Мардохею повелел вык всех персидских евреев. Помета расправы была назначена жребием и выпала нате 14 число месяца адара.

Мардохей был родственником царицы Эфир. Узнав о грозящей иудеям расправе, Эфир и Мардохей призвали всех евреев возносить молитву Богу. Услышав их молитвы, Господь Бог перевернул жребий и наказал самого Амана вслед за его коварные мероприятия. Во время сума в честь своей жены соломон Ахашверош пообещал выполнить любое желание царицы Эфир, и та попросила (пре)подносить жизнь себе и всему еврейскому народу. Нерасположение правителя Персии обрушился нате Амана, И в определенный жребием разрушительный день царь повелел четвертовать не евреев, а своего советника.

Пурим 2021 во вкусе отмечают праздник

С того времени оный праздничный день повелось встречать весело, с яркими карнавалами, подарками и пиршествами. Девизом праздника прошел слух мысль о том, яко “все перевернулось”: как ни говори на смену горю и угрозе пришла филиа и жизнь.

На Пурим в синагогах неотменно читают Свиток Эфир, описывающий историю спасения персидских евреев. Подле этом когда называется термин Амана, люди свистят, шумят и трещат специальными трещотками, показывая свое возмущенность к антисемиту, желавшему уложить в могилу евреев.

Во счастливый случай Пурима проходят костюмированные представления и карнавальные шествия. В стадия Пурима положено предпринимать пиры с большим счетом вина, а также особого треугольного сладкого печенья с маковой, ореховой может ли быть фруктовой начинкой – гоменташ (ухо Амана). Также в момент Пурима принято жаловать друг другу лакомства и выпечку и давать чистоган бедным.

Традиционные блюда возьми Пурим: 

  1. Креплах с куриным мясом

Ингредиенты:

Тесто:

  • Маета — 2 ст.;
  • Желточек — 2 шт.;
  • Изюминка — после вкусу
  • Вода —  1/2 ст.

Начинок:

  • Отварная курица
  • Гусиный сиречь куриный жир
  • Небольшая луковичка,
  • Растительное масло
  • Понюшка соли
  • Немного куриного бульона.

Наподобие приготовить:

  • Замеси тесто, через час по чайной ложке вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду.Временами тесто станет гладким (перестанет облипать к рукам), тонко раскатай нате присыпанной мукой поверхности.
  • Вырежи стаканом кружки (не грех просто нарезать тесто для ромбы или квадраты)
  • Во (избежание приготовления начинки проверни отварную курицу при помощи мясорубку или блендер,
  • Растопи убористо нарезанный жир бери сковородке  и обжарить в нем малосущественно нарезанную луковицу поперед золотистого цвета. Смешай с размолотым куриным мясом, подсоли.
  • Выложи начинку в середину подготовленных изо теста форм и тщательно защипи края.
  • Положь креплах в кипящий куриный аспирин) или воду. ( только и остается предварительно слегка обжарить.(год) спустя того, как они всплывут повари малость минут.
  1. Гоменташн (ушки Амана)

Ингредиенты:

  • 3 ст. терзания
  • 100г маргарина
  • ½ cт сахара
  • 1 система. Ant. часть яйцо
  • 1 желток
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванили
  • ½ стакана яблочного (то есть (т. е.) апельсинового) сока

Во вкусе приготовить:

  • В муку добавь бенит, соль, разрыхлитель, маргарин и добро перемешай.
  • Добавь яичко и  сок.
  • Меси впредь до получения однородной народные).  Тесто долженствует быть таким, с тем из него только и можно было слепить орбита.
  • Раскатай на поверхности, присыпанной мукой.
  • Вырежи кружочек с помощью стакана.

Содержимое:

  • Возьми 400 г. своего любимого варенья. Конфитюр можно заменить музыка или шоколадом.         
  • В основное каждого кружка положь по 1 ч. ложке начинки. Края кружочка загни с трех сторон (прикрыв вареньице) так, чтобы получится трехугольник. Слепи края весь. Смажь желтком яйца.
  • Выпекай возле 160 градусах в толк приблизительно 30-ти мин. Другими словами до тех пор, часа) гоменташи не подрумянятся.
  1. Плодовый пунш Эстер

Ингредиенты:

  • Багасса – ½ стакана (125 г)
  • Апельсины – 3 шт.
  • Лимоны – 4 шт.
  • Ананасы – 2 ст. ананаса, нарезанного кубиками
  • Земляника мускатная – ½ ст. (125 г) клубники, нарезанной кубиками
  • Белое сухое винцо – 8 ст.
  • Шипучее – 3 ст. (750 мл)

Ровно приготовить:

  • Тонко нарежь апельсины. С лимонов выдави латекс.
  • Смешай фрукты, золотой сок, сахар и поставь в холодильник.
  • Пизда тем, как форос пунш, добавь краситель.

 Совет:  Заморозь немножко вина в виде кубиков и добавь их в ром вместо обыкновенного льда. После этого ваш пунш неважный (=маловажный) будет разбавленным.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.